Функции холестерина в организме

Большинство людей думают о холестерине отрицательным образом. Однако холестерин действительно играет очень важную роль в функционировании организма. Холестерин содержится в каждой клетке нашего тела, и без него наши тела не будут функционировать должным образом.

Холестерин

Холестерин — органическое соединение, природный полициклический липофильный спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех живых организмов, за исключением растений, грибов и безъядерных (прокариоты).

Холестерин (около 80%) продуцируется самим организмом человека: (кишечником, печенью, надпочечниками, почками, половыми железами), а оставшиеся 20% получает из источников пищи. Холестерин растворим в жирах и органических растворителях, нерастворим в воде.

Функции холестерина заключаются в следующем:

  • Производство гормонов. Холестерин играет роль в производстве гормонов, таких как эстроген, тестостерон, прогестерон, альдостерон и кортизон.
  • Производство витамина D. Витамин D продуцируется, когда солнечные ультрафиолетовые лучи достигают поверхности кожи человека.
  • Производство желчи. Холестерин производит желчные кислоты, которые помогают в пищеварении и поглощении витамина.
  • Клеточная мембрана. Холестерин играет очень важную роль как в создании, так и в поддержании клеточной мембраны человека.

Содержание холестерина в некоторых продуктах

Таблица
Мозг 1500 770—2300
Почки 600 300—800
Яичный желток 450 400—500
Рыбья икра 300 300
Сливочное масло 215 180—250
Раки 200 200
Крабы и креветки 150 150
Карп 185 100—270
Жир свиной, говяжий 110 100—120
Свинина 100 90-110
Говядина 85 80—90
Утка с кожей 90 90
Телятина 80 80
Утка 60 60
Индейка 40 40
Цыплёнок 20 20

 

P.S. Ознакомьтесь: Виды холестерина (липопротеины) , Холестерин или холестерол в биохимическом анализе крови

 

Источники: ☰
  1. What Are the Cholesterol Functions?

Все материалы носят ознакомительный характер. [Отказ от ответственности krok8.com]